7月4日，第十八届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛决赛在我校成功举办。山东省食品科学技术学会监事长朱风涛，山东省食品科学技术学会秘书长任子钰，学校党委副书记李金盛出席开幕式。开幕式由学校能源与建筑学院院长向青和主持。食品加工与安全创新设计赛项专家、裁判，以及来自全省的参赛选手参加开幕式。

本次赛事由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省发展和改革委员会、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅六部门联合主办，山东省食品科学技术学会统筹组织，东营科技职业学院承办。设置食品加工与创新设计、食品质量与安全检测、食品创新创业企业策划三大竞赛赛道，经资格初审、层层筛选，共计104个项目晋级决赛，其中加工创新类64项、安全检测类13项、创业策划类27项，参赛队伍分8个组别在笃学楼各赛场同步开展路演比拼。

李金盛代表全校师生向到场领导、行业专家、企业嘉宾及参赛选手致以热烈欢迎，向大赛筹备工作人员表示感谢。他提出，食品产业是民生朝阳产业，食品安全不可逾越，创新是产业升级的核心动力。作为承办单位，学校将严守竞赛纪律、做实服务保障，打造公平有序的竞赛平台，借助赛事搭建校企、学术交流桥梁，激励青年学子立足产业需求深耕创新，坚守食安底线、投身科创，走技能成才、技能报国之路，并预祝大赛圆满成功，各队伍赛出佳绩。

朱风涛在致辞中表示，创新是发展的第一动力，人才是创新第一资源，食品产业事关民生，青年创新力量是山东食品产业转型的核心后备力量。学会长期联动全省 70 余所高校、科研院所与食品企业搭建产学研平台，为学子提供成果转化、专家对接、创业孵化全链条支撑。他希望参赛学生严守食品安全底线，以工匠精神打磨项目，推动理论知识转化为实体产品；希望评审专家客观公正、专业点评，以赛事为载体深化校企协同，推动科创成果落地投产。朱风涛强调，学会将持续完善赛事培育体系，搭建常态化交流平台，为优秀参赛团队对接产业、科创资源，引导青年深耕食品科创领域，以青春智慧助力全省食品产业高质量发展。

下一步，学校将以本次大赛为契机，持续深化食品专业产教融合，深化与省内高校、食品企业、科研院所交流合作，不断完善创新创业育人平台，激发学生创新创造潜能，持续培育适配山东食品产业高质量发展的高素质技能型、创新型人才。